مع اقتراب موسم الجني: تقديرات صابة الزيتون وأسعار الزيت لهذا الموسم

## موسم زيت الزيتون 2025-2026: إنتاج وفير وأسعار مرشحة للانخفاض

من المنتظر أن يشهد موسم زيت الزيتون 2025-2026 طفرة في الإنتاج على المستويين العالمي والوطني. فوفقًا للتقديرات الأولية الصادرة عن المرصد الوطني للفلاحة في تونس ومصادر دولية، قد يتراوح الإنتاج العالمي بين **3.3 و3.9 مليون طن**، أي بزيادة تناهز **30%** مقارنة بالموسم الماضي 2024-2025.

### أسباب ارتفاع الإنتاج

هذا التحسن يعود بالأساس إلى الظروف المناخية الملائمة التي عرفتها دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وعلى رأسها تونس وإسبانيا وإيطاليا، حيث ساهمت الأمطار الغزيرة في نمو أفضل للمحاصيل.

### انعكاسات على الأسعار العالمية

من المتوقع أن تؤدي هذه الزيادة الكبيرة في الإنتاج إلى استقرار الأسعار الدولية، وربما تراجعها، وهو ما سينعكس مباشرة على تونس التي تُعد من أبرز مصدّري الزيت، إذ تُصدّر نحو **80%** من إنتاجها.

### الوضع في تونس

محليًا، تشير التوقعات إلى أن تونس ستسجّل إنتاجًا يناهز **340 ألف طن** من زيت الزيتون خلال الموسم الجديد، مقابل **220 ألف طن** في الموسم الماضي، أي بزيادة تقارب **55%**. هذه الوفرة مرشحة لأن تخفّض الأسعار في السوق الداخلية، خاصة إذا ارتفعت الكميات المخصصة للاستهلاك المحلي، التي تُقدّر حاليًا بـ **7.5 مليون لتر** مدعومة، أي نحو **ربع الاستهلاك الوطني السنوي** البالغ 30 مليون لتر.

### الأسعار المتوقعة

* **الزيت المدعوم:** أكدت الحكومة عبر الديوان الوطني للزيت تثبيت سعر لتر الزيت البكر الممتاز المدعوم عند **12.5 دينارًا**.

* **الأسواق المحلية:** يتوقع الخبراء أن تنخفض الأسعار إلى ما بين **10 و12 دينارًا** للتر مع انطلاق موسم الجني في أكتوبر 2025، في حال تمت زيادة الكميات المدعومة أو مراجعة الأسعار لتخفيف الضغط على المستهلك.

* **السوق الحرة:** من المنتظر أن تستقر الأسعار بين **12 و15 دينارًا** للتر.

### آفاق الموسم

في ضوء هذه المعطيات، يبدو أن موسم زيت الزيتون 2025-2026 سيكون استثنائيًا، سواء من حيث الإنتاج أو من حيث انعكاساته الإيجابية على السوق الداخلية. كما يُتوقع أن يعزز مكانة تونس في الأسواق العالمية بفضل وفرة المحاصيل وجودة الإنتاج.

تعديل المقال