الجوزة المالحة😋 مقبلة رائعة
المقادير
2 كاس و نص فرينة
، 4 قطع جبن متلتات
، ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
نص ملعقة ملح ،
ملعقة زعتر ،
2 بيضتين صغار
، 2ملعقتين معدنوس مفروم ناعم ،
3/4كوب زبدة طرية
لتلوين العجينة: ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة صغيرة هريسة او فلفل احمر بودرة حلو
الحشوة الأولي :لحم مفروم متبل مع بطاطا مسلوقة و معدنوس مفروم و ملح و توابل اللحم و فلفل اسود
الحشوة الثانية: جبنة كريمي ، زيتون شرائح ، خيار مخلل مقطع شرائح طون
. نخلط الفرينة مع الزبدة الطرية و نضيف الجبنة والمعدنوس و بقية المكونات بالتدريج و نطمهم بلا ما نعجن الصور حطيتهم فالتعليقات
. نقسمها قسمين قسم نضيف له الكركم و القسم التاني ملعقة هريسة او ملعقة فلفل احمر ونعجنهم بحيت نتحصل على نوعين من الجوزة
. ناخد كويرات صغيرونة من العجينة و نسخن المول تاع الحوزة و نضع فيها كويرات العجينة و نغلقها مليح حتى تنضج و نكمل حتى نخلص لعجينة كامل
. نحشي كل قطعتين بالحشوة وزينييها بشرائح فلفل ملون وزيتون.
و بصحتكم 😍😍