طريقة تحضير سلاطة مشوية تونسية
المكونات :
10 فلفل اخضر كبير او 15 متوسط
2 طماطم
1 بصل
1 ثوم
طريقة التحضير :
نضع الخضار بعد غسلها على الشواي على الغاز او من المحبذ على الكانون ألذ بكثير على الفحم
بعد ان نقوم بشوي الخضار نضعها في كيس بلاستيكي لمدة 30 دقيقة .
نأخذ سكين و ننظف السواد من الخضار و نضعها في الة الرحي او نقوم بقصها بسكينتين
ثم نضيف الملح و التابل و الكروية و زيت الزيتون و نزينها بالبيض و الزيتون و التن
و صحة و بالشفاء