أنجح طريقة لتحضير الكفتاجي التونسي أشكروني بعد ما تجربوه



 أنجح طريقة لتحضير الكفتاجي التونسي أشكروني بعد ما تجربوه 

المكونات :

قرع أحمر (يقطين)

 فلفل

 طماطم 

بطاطا 

بيض

 ملح

 فلفل أسود

 كمون

طريقة التحضير :

نحضرو الخضار و انظفوهم بعد ناخذو اناء فيه كمية زيت نسخنوه و نبداو نقليو الخضار : البطاطا ثم اليقطين ثم الطماطم ثم الفلفل ثم البيض 
بعد نضعهم في اناء نظيف و نأخذ سكينتين و نبدأ بتقطيع الخضار مع البيض .
ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و القليل من الكمون و صحة و بالشفاء